こんにちは！takochiです♪
この記事では、さっぽろオータムフェスト2019『5丁目会場』で開催されるラーメン祭り『第2期（9/12~9/17）』参加店舗とスープや出汁とラーメンの特徴を紹介しています！
今年もさっぽろオータムフェストの季節がやってまいりました！
何度行っても、まず立ち寄りたいのが5丁目会場で開催されている『ラーメン祭り』です＾＾
毎年、道内各地から選りすぐりのラーメン店が軒を連ね、滅多に行くことが出来ない遠方の有名店なども出店していて、大人気のイベントです！
今年はどんなお店が出店するのか、楽しみですよね？
今回は、さっぽろオータムフェスト2019で開催される『HOKKAIDOラーメン祭り2019 inさっぽろ』第2期の
- 参加店舗
- 出店期間
- 参加店のスープや出汁とラーメンの特徴
について画像も添えて、詳しく紹介します！
目次
さっぽろオータムフェスト2019の日程や会場
2019年のさっぽろオータムフェストの日程は
2019年9月6日(金)～9月29日(日)までの24日間となります。
営業時間は10:00～20:30
（ラストオーダー20:00）
『HOKKAIDOラーメン祭り2019 inさっぽろ』は、5丁目会場で開催されます！！
HOKKAIDOラーメン祭り2019 inさっぽろはチケット制
5丁目会場の「ラーメン店」（赤の看板）は全てチケット制です。
お店に並ぶ前に会場西側の券売所にてチケットをお買い求めください。それ以外の黄色い看板のお店は現金でお買い求めいただけます。
画面中央の水色マークの場所が、券売所です！！
数年前、初めてラーメン祭りに行った際、takochiは券を買わないで並んでしまい二度手間になった挙げ句、腹ペコの子供らにギャン泣きされた苦い思い出があります（笑）
初めて行く方は、注意してくださいね！
ラーメン祭り参加店のラーメンは、チケット制です！！！
さっぽろオータムフェスト2019ラーメン祭りの第2期［6日間］9/12（木）～9/17（火）の参加店を紹介
らーめん ２代目 ぼたん（幕別）
金色の醬油らーめん しっとり＆ふんわりＷチャーシュー麺
人気の魚介と豚骨と鶏ガラのスープは濃厚なのにマイルドで、ついついスープまで完食してしまいたくなる人が多いとか。
ホエー豚の炙りチャーシューもトロットロな、白醤油ベースの金色のスープです。
こちらのお店は、第1期で参加していた「炙亭 ぼたん（帯広）」さんと姉妹店だという情報もありました。
どちらも食べてみたいですね＾＾
らーめん 喜一郎（新冠）
新冠産四元豚の肉みそらーめん
喜一郎さんでは、とんこつベースの白みそラーメンが一番人気。
コクとまろやかさのバランスが良く、にんにくのパンチも効いてますが、しつこさはなくて、いくらでも飲めてしまうタイプ。スープから顔を覗かせるチャーシューはキュッとしまった肉質で、しっとりとした口当りです。
新冠産四元豚の肉ってどんな味なのでしょう？？
ワクワクしますねー！
はこだてラーメン横丁 函館家 （函館）
新・函館塩ラーメン
函館家さんは濃厚豚骨スープが売りです。
豚骨なのにあっさりしていて食べやすいと評判。麺は太縮れ麺です。
お店のメニューに、塩ラーメンと、新・塩ラーメンがありましたが、違いは真ん中にもずく(…かな？説明が書いていなかったので、ちょっと不明です。)がのっていることでした。
どんなコラボ味なのか、興味津々です＾＾
らーめん越乃屋 （旭川）
黄金に輝くとりの塩らーめん
澄んだとりのスープに、とりの皮から取ったチー油を加えて、あっさりなのにコク深い味わいです。旭川のお店では「限定メニュー」で販売されています。
「限定」と言われると、つい食べたくなってしまうtakochiですｗ
らあめんとおばんざい 麺乃夢恋（小樽）
小樽煽り香ばし中華そばMi-So
スープは脂も多くなく、麺はもっちりとしていて、たっぷり入った野菜の甘みや香ばしさがスープに溶け込み、あっさりしているのにとても深みのある美味しいラーメンです
ピンク色のチャーシューが特徴的です。柔らかくて味が深く「手が込んでいるなー」という口コミがいっぱい。低温で調理しているそうです。
まとめ
今回は、さっぽろオータムフェスト2019の「HOKKAIDOUラーメン祭りinさっぽろ」の第２期(9/12（木）～9/17（火）)に出店するお店のスープや出汁とラーメンの特徴を紹介しました。
全く…どれを選ぼうか迷ってしまいますねー！
本当は、全店購入して味を知りたいところですが、なかなかそうも行きません。
数人でシェアが一番楽しめそうですが、初めて行く方は、ラーメン祭り参加店のラーメンは、チケット制なので注意してくださいね！
最後までお読みいただき、ありがとうございました！